Sartén Gourmet de 12″

"5 Ply" en acero inoxidable significa que el utensilio de cocina (olla o sartén) está construido con cinco capas distintas de metal fusionadas entre sí. Estas capas se extienden generalmente por toda la pieza (base y paredes), ofreciendo una distribución de calor superior en comparación con las de 1 o 3 capas.

Aquí te detallamos qué implica esta construcción:
Estructura Típica: Por lo general, consta de una capa exterior de acero inoxidable (para durabilidad y compatibilidad con inducción), tres capas internas de aluminio o cobre (que conducen el calor rápidamente) y una capa interior de acero inoxidable de alta calidad (grado quirúrgico, a menudo 304 o 316) que entra en contacto con los alimentos.
Distribución del calor: Al tener más capas conductoras, la 5-ply elimina los "puntos calientes" en la sartén, permitiendo una cocción uniforme en toda la superficie.
Eficiencia: Permite cocinar con menor intensidad de fuego, lo que ahorra energía y ayuda a retener nutrientes al cocinar con poca agua.
Durabilidad: Suelen ser piezas de alta gama (calidad superior), muy resistentes a la deformación y con garantías largas (pueden ser de 50 años).
Versatilidad: Son aptas para todo tipo de estufas: eléctricas, gas e inducción.
En resumen, 5-ply es sinónimo de sartenes de alta calidad diseñados para una cocina más rápida, uniforme y saludable